宝马会官网:诺贝尔文学奖得主莫言曾在给父亲的信中提到对山东大葱的向往

吃大葱是山东人的福气。在山东，从超市到市场，哪里有吃的，哪里就弥漫着大葱的香味。《后汉书》中记载，有人设宴款待客人“吃麦饭大葱绿叶”，客人不肯吃，甚至饭后放菜。想必他的客人不是山东人，招待客人的大葱也不是章丘大葱，桌子上可能少了一盘蘸酱。

大葱是人造的，吃大葱也有自己的方式。宝马会官网 蹲在街边，手里拿着一根一尺多长的大葱，蘸一勺豆瓣酱，再包一个大煎饼，一口一个...坐在店里，用乳白色的大葱，蘸上甜甜的面酱，配上烤鸭煎饼，一口下去，美极了...《管子》载:“桓公五年，北伐山戎，冬葱荣椒，布天下。”如今，大葱之于山东人就像辣椒之于四川人，是百姓餐桌上的美味，也是舌尖上的“乡愁”。

诺贝尔文学奖得主莫言曾在给父亲的信中提到对山东大葱的向往，甚至为大葱写了一首油诗:“韭菜烤箱里的肥肉丁，白面煎饼卷大葱。”再加一碟豆沙，想不开心就不被打了。"

据明朝嘉靖九年的“生女山者，大葱为最”。作为“大葱之王”，章丘大葱是一绝，其核心产区在当地姑娘山西麓的乔家村、马家村、王进村。王进村村民苗发勇种植大葱30多年，是当地有名的葱农，培育出了一棵2.532米的“当代葱王”。