立秋到了,你还在为饮食发愁吗?
你知道吗?立秋后天气转凉,人体容易出现燥热、口干等不适,这时候吃对食物,能帮你顺利过渡到秋冬。
咱们今天就来聊聊立秋该怎么吃,怎么过,别让老传统白白浪费。
✅紫苏焖鸡翅
材料:鸡翅500g、紫苏叶1把、生姜3片、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量
替代材料:香菜、薄荷叶
步骤:
鸡翅洗净,划几刀,加姜片、料酒腌10分钟 热锅放油,煎至两面金黄,加入生抽、老抽翻炒 加水没过鸡翅,煮开后加紫苏叶,小火焖15分钟 收汁装盘,撒点葱花提香这道菜有润肺、解腻的作用,特别适合立秋后吃。
展开剩余61%✅番茄山药丸子汤
材料:山药1根、猪肉末200g、番茄2个、葱花少许、盐适量、淀粉1勺
替代材料:胡萝卜、香菇
步骤:
山药去皮切块,番茄切丁,猪肉末加盐、淀粉拌匀 锅中加水烧开,下山药煮5分钟 捞出山药,加入肉末,搅拌成丸子下锅 加入番茄丁,煮5分钟,撒葱花这道汤滋补又暖身,特别适合立秋后进补。
✅莴笋丁炒鲜莲子
材料:莴笋1根、莲子50g、蒜末1勺、盐适量、食用油
替代材料:黄瓜、玉米粒
步骤:
莴笋切丁,莲子去芯,焯水1分钟 热锅加油,爆香蒜末,加入莴笋翻炒 加入莲子,加盐调味,炒匀即可这道菜清爽可口,有助于清热降火,非常适合立秋时吃。
⚠️立秋后要做二件事,别忘了:
多喝水,保持体内湿润 早睡早起,调整作息🚫立秋后要禁一忌:
禁止下河游泳
立秋后河水寒凉,下河游泳易抽筋、患感冒,还可能引发皮肤病。且此时可能有强降雨,河水水位上涨、水流湍急,存在安全隐患。
记得,立秋不只是一个节气,更是一种提醒。咱们得好好照顾自己,别让身体吃亏。
立秋了,别再乱吃乱喝,吃对了才舒服。
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你家立秋会做什么菜?评论区聊聊吧!
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